花儿朵朵开面包的做法,花儿朵朵开面包怎么做
“这款面包很简单,配方用我自己的,甜度适中,硬软也合适,很合我们家的口味。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花儿朵朵开面包的做法步骤
1、各种食材合在一起揉成面团
2、要揉成扩展状,不要省力气哦
3、揉好以后放温暖处发酵到二倍半大
4、把发好的面分成七块,图只照了六块
5、拿出一块搓成长条
6、擀成长饼
7、卷起来
8、一共要卷起六个
9、还剩一块面,把最后一块面分成三份
10、擀成三块长条饼
11、把饼从中间切开
12、再依次排起来
13、从一个头卷起来
14、卷成这样的小花
15、一块放到模具里温暖处二次发酵
16、还可以全部做成这样的玫瑰花,我做了两盆
17、发酵至二倍半到三倍刷上蛋液
18、这盆也好了
19、放入预热的烤箱180度25分钟
20、出炉
21、都不错吧
小窍门
我用的是八寸蛋糕模,这个配方烤出来正好发满了。
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