花朵肠仔面包的做法,花朵肠仔面包怎么做
食材明细
花朵肠仔面包的做法步骤
1、材料:面包粉300克(24吋烤箱20只量),鸡蛋2个,牛奶150克,黄油35克,盐3克,酵母3克,白糖40克;台式小烤肠20根。
2、1个鸡蛋、牛奶、糖、盐首先加入面包机桶搅拌糖溶化。
3、然后加入面粉,在面粉上放加入酵母,启动(快速)和面程序。
4、一个程序结束后倒入溶化的黄油,继续启动快速和面程序。
5、和好面团发酵成两倍大即可。
6、发好的面团(不用排气和过分揉搓)分成10等份。
7、小烤肠去皮,在一端切十字花刀形成花朵花蕊形状。
8、全部整理好的小烤肠。
9、取一个面团擀成面片,一端两面摆上烤肠。
10、卷成卷。
11、中间切断成两段。
12、整理成花朵状面包胚放入烤盘,覆盖保鲜膜发酵。
13、面包胚发酵成2倍大,另一个鸡蛋打成蛋液,面包胚表面刷一层全蛋液。
14、设定烤箱中层170度,20分钟,先在面包胚上方覆盖铝箔纸,15分钟后迅速取下铝箔纸,再次关闭烤箱。
15、程序结束取出烤盘。
-
双色双味蜜红豆卷的做法,双色双味蜜红豆卷怎么做
“别看这蛋卷小,内容却很丰富。蛋糕的外皮是绿色和黄色,分别代表了生机盎然的春季和收获的秋季。红色的草莓酱是火辣辣的夏季,香甜的奶油则是白雪皑皑的冬季。小小的蛋糕卷,卷起了四季。多种味道满足你全家人的口味!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(85克)辅料色拉油(40...
-
芝麻花生酱饼干的做法,芝麻花生酱饼干怎么做
食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(20克)鸡蛋(1个)牛奶(20克)花生酱(18克)辅料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料细砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻花生酱饼干的做法步骤1、低筋面粉、泡打粉混合过筛后,加入细砂糖、软化的黄油和花生酱,用手搓匀。2、倒入打散的...
-
咖喱牛肉酥角的做法,咖喱牛肉酥角怎么做
食材明细主料高筋面粉(300克)辅料盐(3克)牛奶(50克)鸡蛋(一枚50克)黄油(50克)活性干酵母(5克)泡打粉(2克)裹入黄油(200克)瘦牛肉馅(200克)洋葱(100克)配料细砂糖(5克)冰水(70克)盐(5克)鸡粉(3克)咖喱粉(8克)橄榄油(10克)咖喱(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖喱牛肉酥角的做法步骤1、后油法。2...
-
冰糕巧克力蛋糕的做法,冰糕巧克力蛋糕怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料黄油(100克)鸡蛋(2个)面粉(1.5分升)辅料可可(4茶匙)配料糖(1分升)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糕巧克力蛋糕的做法步骤1、预热烤箱至180度。2、混合糖和黄油(提前溶化)。拌入鸡蛋,面粉和可可。3、将食材放入到模具,烘...