心形双色面包的做法，心形双色面包怎么做

“一款漂亮的心形双色面包。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

心形双色面包的做法步骤

• 1、先把牛奶和清水倒入面包机里，对角放糖和盐，接着倒入高筋面粉，中间放酵母，启动和面10分钟，成团后加入室温软化的黄油，揉至完全扩展阶段，

• 2、室温24度，盖上面包机的盖子，室温发酵，至原来2倍大，

• 3、取出排气，分成2份，滚圆松驰10分钟，

• 4、取一份加入4克可可粉，

• 5、揉匀，现在得到两个面团，

• 6、用擀面杖把原色的擀成长条，再如图对折，目的是不要太宽，大约5到6厘米就可以了，可可面团同样操作，擀成与原色面团一样长，一样宽，将两种颜色的面条叠加在一起，从一头慢慢卷到另一头，

• 7、卷好后，放到模具里，这个模具是用来做慕斯的，分下下两个圆盘和中间一个心形慕斯圈，

• 8、进行二次发酵，发至原来2倍大，

• 9、烤箱预热，180度，上下火，下层，烤30分钟左右，因为这个模具是做慕斯的，所以在模具上面加盖了一个沉一些的烤盘，烤好出炉晾凉。