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咖啡小饼的做法,咖啡小饼怎么做

烘焙2.94W
咖啡小饼的做法 咖啡小饼怎么做

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (200克)
  • 速溶咖啡 (2包)
辅料
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黄油 (60克)
  • 绵白糖 (40克)
  • 无铝泡打粉 (1小勺)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

咖啡小饼的做法步骤

  • 咖啡小饼的做法 咖啡小饼怎么做 第2张

    1、材料:低筋面粉200克、速溶咖啡2包、黄油60克、绵白糖40克、鸡蛋1个、无铝泡打粉1小勺

  • 咖啡小饼的做法 咖啡小饼怎么做 第3张

    2、将黄油下入大盆中隔水融化。

  • 咖啡小饼的做法 咖啡小饼怎么做 第4张

    3、搁入绵白糖,打入鸡蛋。

  • 咖啡小饼的做法 咖啡小饼怎么做 第5张

    4、用筷子搅拌均匀。

  • 咖啡小饼的做法 咖啡小饼怎么做 第6张

    5、接着,筛入低筋面粉,合入速溶咖啡和无铝泡打粉。

  • 咖啡小饼的做法 咖啡小饼怎么做 第7张

    6、和成面团。

  • 咖啡小饼的做法 咖啡小饼怎么做 第8张

    7、然后,取面团放在硅胶垫上用擀面杖擀开,用瓶盖压出小饼的生坯。

  • 咖啡小饼的做法 咖啡小饼怎么做 第9张

    8、置入铺有油纸的烤盘中。

  • 咖啡小饼的做法 咖啡小饼怎么做 第10张

    9、最后,进入烤箱中。

  • 咖啡小饼的做法 咖啡小饼怎么做 第11张

    10、172度烘烤9分钟。

  • 咖啡小饼的做法 咖啡小饼怎么做 第12张

    11、取出晾凉一下就可以吃吃了。。。