蜂蜜杏仁奶酥条的做法,蜂蜜杏仁奶酥条怎么做
“今天分享一款蜂蜜杏仁奶酪条,超级香!
外层被烤的焦黄剔透的杏仁片,满满的酥脆坚果香气与香滑细腻的奶酪内馅,混搭出丰富的口感。
香浓、香酥、层层叠叠,幸福感瞬间爆棚!”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蜂蜜杏仁奶酥条的做法步骤
1、消化饼干放入保鲜袋,擀碎。(最好套2个袋子)将饼干渣放入模具倒入融化的黄油,混合均匀,再用勺子按实,放入冰箱冷藏备用。
2、奶油奶酪+糖坐温水软化,搅拌至光滑。
3、加入蛋黄和鸡蛋,拌匀。
4、加入淡奶油拌匀。
5、加入柠檬汁,过筛的玉米淀粉,拌匀。
6、奶酪糊就做好了,注意不要过度搅拌。
7、杏仁片+蜂蜜,小火加热并搅拌,让杏仁片均匀的裹上蜂蜜。
8、将奶酪糊倒入模具中,杏仁片和蜂蜜平铺在奶酪糊表面。
9、送入预热好的烤箱,中层、180度烤20-25分钟至表面金黄即可。
10、烤好后晾凉,切块就可以享用了。
11、浓浓的奶香味,加杏仁片的酥香,不错不错。
12、奶味十足,相当好吃。
13、喜欢吗?动手试一下哦!
小窍门
1、奶油奶酪软化后,用刮刀搅拌均匀即可,无需打发。以免打发中卷入过多空气,导致成品不细腻。
2、柠檬汁和奶制品混合容易起反应,使奶制品结块,所以要加入玉米淀粉一起搅拌。
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