杏仁牛奶条的做法，杏仁牛奶条怎么做

“新入了香肠模具，本来是想自己做香肠的，可是第一次做竟然失败了，很郁闷的，那除了做香肠，这个模具还能做什么呢？灵机一动，想着试试做个奶糕，只需要把所有原料搅一搅就行了，几下就搞定，可以上锅蒸了，心情好忐忑，不知道蒸出来会是什么样子，会不会又失败。
时间到，赶紧把锅盖掀开，先将上盖的积水倒掉，拿掉上盖一看，哇！好完美呀！晾凉以后倒扣在盘子里，按按模具底部，自己就掉下来了，一个个的表面光滑，还真的挺像香肠的。轻轻一掰就断开了，咬一口入嘴，软软嫩嫩的，杏仁的香味非常浓郁，组织细腻，没有吃面粉的感觉，还夹着带点酸甜味道的蔓越莓，感觉特别好吃呢！也特别适合给小朋友吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杏仁牛奶条的做法步骤

• 1、准备好所用到的食材。

• 2、将鸡蛋、糖、牛奶倒入厨师机内胆中。

• 3、再筛入低粉，加入杏仁粉。厨师机装入内胆，用5档打发。

• 4、搅拌至液体均匀，静置10分钟。这个时候可以先烧水。

• 5、将面糊过滤到量杯里。

• 6、倒入香肠模具中。

• 7、撒上切碎的蔓越莓。

• 8、盖上香肠模具的上盖，水开后，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。

• 9、时间结束后，将上盖的积水倾斜倒掉，晾凉后再脱模。

小窍门

1、也可以直接用蛋抽混合，我比较懒，不想动手。
2、面糊一定要过滤，成品才会细腻。
3、杏仁粉不能省略，蔓越莓也最好不要省略，这样才好吃。
4、所用模具为学厨HELLOKITTY硅胶香肠模具，可耐热最高220度。