千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 烘焙

燕麦巧克力曲奇的做法,燕麦巧克力曲奇怎么做

烘焙2.17W
燕麦巧克力曲奇的做法 燕麦巧克力曲奇怎么做

买了奶烘烤的巧克力豆,就是为了做软曲奇,自己在家复制一下趣多多,又添加了燕麦,口感升级~

食材明细

主料
  • 黄油 (40g)
  • 低筋面粉 (100g)
  • 可可粉 (3g)
  • 燕麦 (5g)
  • 耐烘烤巧克力豆 (10g)
辅料
  • 白糖 (10g)
  • 红糖 (20g)
  • 小苏打 (2g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

燕麦巧克力曲奇的做法步骤

  • 燕麦巧克力曲奇的做法 燕麦巧克力曲奇怎么做 第2张

    1、黄油室温软化。

  • 燕麦巧克力曲奇的做法 燕麦巧克力曲奇怎么做 第3张

    2、放入红糖。

  • 燕麦巧克力曲奇的做法 燕麦巧克力曲奇怎么做 第4张

    3、放入白糖。

  • 燕麦巧克力曲奇的做法 燕麦巧克力曲奇怎么做 第5张

    4、黄油打发至羽毛状,蓬松状态。

  • 燕麦巧克力曲奇的做法 燕麦巧克力曲奇怎么做 第6张

    5、分三次倒入蛋液。

  • 燕麦巧克力曲奇的做法 燕麦巧克力曲奇怎么做 第7张

    6、搅打到充分吸收。

  • 燕麦巧克力曲奇的做法 燕麦巧克力曲奇怎么做 第8张

    7、筛入可可粉、低粉、小苏打。

  • 燕麦巧克力曲奇的做法 燕麦巧克力曲奇怎么做 第9张

    8、搅拌至无干粉后,放入燕麦和巧克力豆。(燕麦是生的,我烤了一下。)

  • 燕麦巧克力曲奇的做法 燕麦巧克力曲奇怎么做 第10张

    9、搅拌均匀。

  • 燕麦巧克力曲奇的做法 燕麦巧克力曲奇怎么做 第11张

    10、分成40g一个的小球。

  • 燕麦巧克力曲奇的做法 燕麦巧克力曲奇怎么做 第12张

    11、按扁。做好所有的。

  • 燕麦巧克力曲奇的做法 燕麦巧克力曲奇怎么做 第13张

    12、预热烤箱,上下火150度20分钟左右。

  • 燕麦巧克力曲奇的做法 燕麦巧克力曲奇怎么做 第14张

    13、烤好以后自然放凉。

  • 燕麦巧克力曲奇的做法 燕麦巧克力曲奇怎么做 第15张

    14、超大个的软曲奇。

  • 燕麦巧克力曲奇的做法 燕麦巧克力曲奇怎么做 第16张

    15、O(∩_∩)O哈哈~

  • 燕麦巧克力曲奇的做法 燕麦巧克力曲奇怎么做 第17张

    16、开吃啦~

小窍门

烤箱设置仅供参考。