香肠炒面怎么做又香又好吃
主料
胡萝卜 :100西葫芦 :150
香肠 :200
面条 :100
辅料
盐 :适量油 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.准备一截香肠,西葫芦,胡萝卜和一些面条
2.热水下面条
3.等面条有8分熟时捞出面条用冷水浸泡
4.在煮面的过程中可将所以食材切片
5.锅中放油,先炒香肠
6.熬出点油后将胡萝卜片倒入锅中煸炒
7.待稍微变色后,将西葫芦也倒入锅中煸炒
8.5成熟时,放入用冷水泡过的面条
9.加入老抽,继续翻炒,炒至面粘糊了就可以了
面过冷水可使面更有劲道
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