五彩的紫椰菜香肠炒面怎么做又香又好吃
所谓色彩鲜艳的美食应该都有让人立刻就来食欲的本事,虽然我一直说好看的不一定好吃,但是不好看的你应该不会想吃。这两句话我都没有说绝对,还是有所保留的。像这个紫椰菜香肠炒面就是彩色的,这是一道简简单单的面,因为加入了一些菜,就会让人很有食欲。
主料
香肠 :3根面饼 :2个
紫椰菜 :1/4个
辅料
鸡蛋 :1个蒜蓉 :适量
大白菜 :适量
具体步骤
1.准备材料
2.锅里加入适量的水煮开,下面饼煮软
3.捞起过冷水,沥干水分备用
4.紫椰菜切丝泡水洗干净,香肠切片
5.鸡蛋煎好,用锅铲切小块盛出备用
6.爆香蒜蓉,下香肠翻炒均匀
7.再下大白菜和紫椰菜
8.翻炒均匀,炒到紫椰菜断生,下少许盐翻炒均匀
9.下面条快速翻炒,下少许糖、盐、生抽翻炒均匀,最后下适量的蚝油翻炒均匀
10.再加入鸡蛋炒均匀即可
1、调料中的糖不用加太多,只是用来提味2、下面条炒调味后用锅铲难以炒至均匀,可以用筷子一起炒均匀
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