丹麦红豆面包的做法，丹麦红豆面包怎么做

“很好吃的一款面包，黄油用量有点高，我特意减半了，吃着还能轻松些！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

丹麦红豆面包的做法步骤

• 1、将主料中黄油除外的食材，放入面包机内，启动一个揉面程序，程序结束后放入24克黄油，再次启动一个揉面程序20分钟，面团能拉出薄膜。

• 2、将面团装入保鲜袋里，放入冰箱冷冻30分钟

• 3、裹入用黄油，放入小保鲜袋里擀开成薄片状。冷冻的面团取出，擀成黄油片的两倍面积。将黄油片放在面片的中间

• 4、折起左右端的面皮，覆盖黄油片，捏紧

• 5、横过来对折

• 6、再对折

• 7、在中间放上自己做的蜜红豆

• 8、左边折起，上面也放上蜜红豆

• 9、折起右端

• 10、分成三部分，编辫子

• 11、放在模具中发酵

• 12、发酵到两倍大

• 13、表面抹上鸡蛋液

• 14、烤箱190度，烤制35分钟

小窍门

无