可可全麦果仁面包的做法,可可全麦果仁面包怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
可可全麦果仁面包的做法步骤
1、牛奶、鸡蛋、糖、盐加入面包机桶内
2、再加入高筋面粉、全麦粉、可可粉以及酵母,启动面包机揉面程序
3、揉面15分钟时加入软化黄油继续揉15分钟
4、准备果仁,并将果仁切成碎粒
5、倒入面包机自动撒果料盒中即可。
6、揉好的面团取出盖保鲜膜进行首次发酵
7、发酵至两倍大即可
8、取出面团充分排气
9、用擀面杖擀成椭圆形
10、由上向下紧紧卷起
11、放入吐司模中
12、盖保鲜膜进行二次发酵
13、发酵至即将满盒,拿去保鲜膜。放入烤箱中下层,上下火180度25分钟
14、烤好后的面包立即脱模,置于烤网上晾凉。
15、切片后密封保存
16、成品
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