香菇鹌鹑蛋的做法,香菇鹌鹑蛋怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇鹌鹑蛋的做法步骤
1、在市场选择香菇尽量选者碗大一点香菇好装东东哦。
2、准备新鲜的鹌鹑蛋。
3、减去香菇梗尽量把里面的肉肉往下压余出空间。
4、香菇洗净沥干水份备用。
5、自制的酱料就是火锅底料加芝麻酱、腐乳汁、糖拌匀。
6、酱料依次放入香菇碗中。
7、打入鹌鹑蛋摆入空气炸锅中180度12分钟开始炸起来。
8、炸好的香菇鹌鹑蛋看起来很诱人噢。
9、将美味的香菇鹌鹑蛋摆入盘中用香菜来做装饰。
10、早餐吃这个既方便又快捷更是营养丰富。
11、香菇和鹌鹑蛋入口香香嫩嫩唇齿留香回味无穷。
12、这道美味也可以作为下午茶和宵夜。
13、孩子特别爱吃如果喜欢还可以沾其他酱料吃。
14、美好的一天从分手营养的早餐开始。
小窍门
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育,而胆固醇含量少于鸡蛋,磷脂含量高于鸡蛋,很适合少年儿童生长发育者食用。
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