樱桃浸法棍的做法 剩下的美丽【樱桃浸法棍】 樱桃浸法棍怎么做
“法棍(法式长棍面包) 拼音:fǎgùn 英文:Baguette 原意:长条形的宝石面包的一种,来自法国。正确定义是:未经漂白的面粉,不含防腐剂,不掺油脂,只准用盐和酵母发酵、烘焙。
今天这个不是我烤的,是前两天去超市买的。原本对这种面包是有排斥的,感觉硬硬的,又不甜,不好吃~但那天也不知道怎么了,就拿了一个。回来吃几块,感觉与以前不同了,外皮脆脆的,还有点淡淡的发酵的酸味~其实也不是那么难吃!再后来呢,就把它给忘记了,放在那两三天。
樱桃的做法出于无奈,这回买的樱桃真的很难吃,不甜不酸的,没什么味道。现在的化学剂催促下生长出来的产物吧!扔了还是不要吧!那太浪费了~做成果酱吧~于是就动手,做到一半想起从哪本书上看过的,加入一些酒来煮,味道会更好呢~反正好坏就试下吧!
结果,就这么的结合出了两种美味。酒和樱桃~其次再与法棍~相互渗透着~”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
樱桃浸法棍的做法步骤
1、樱桃洗净,普通的白酒就行。
2、樱桃用刀切开去核。
3、用水来煮樱桃,煮开后,加入糖,再加2勺左右的白酒。
4、再次煮开,关火;稍凉,将其放入有盖的保鲜盒,冰箱冷藏一夜。
5、把法混切成2厘米厚片。浇上樱桃汁,让法棍刚好吸满,上面再放几颗樱桃肉。
小窍门
1.一定要冷藏一夜哦,这样味道更好哦~
2.一定要用密封的容器来装,防窜味!
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