葱油面包卷的做法,葱油面包卷怎么做
食材明细
葱油面包卷的做法步骤
1、将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、酵母、盐混合成光滑的面团,加入黄油后揉成可以拉出薄膜的面团,温暖处发酵2倍大,发酵好的面团排气,分成8等份,静置10分钟。
2、将面团擀成椭圆的面皮。
3、面皮上分别刷植物油、撒椒盐、撒葱花。
4、自上而下卷起来。
5、将卷好的面皮从中间切开。
6、切口处蘸上白芝麻。
7、分别摆入刷了油的烤盘。
8、放温暖湿润处二次发酵。发酵好的面团表面刷油,撒芝麻和葱花。
9、入预热190度的烤箱,15-20分钟。
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