下饭的胡萝卜炒肉丝怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：100
胡萝卜 ：2根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
料酒 ：适量
青椒 ：1个
姜 ：适量
小葱 ：适量
花椒 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.猪肉洗净切成丝，放入碗中调入酱油、料酒和淀粉抓拌均匀腌10分钟

2.胡萝卜洗净去皮，擦成丝

3.青椒切丝，葱姜切丝

4.热锅凉油，油热后下入花椒爆香

5.下入肉丝划炒至变色

6.下入葱姜翻炒均匀

7.下入胡萝卜丝翻炒均匀

8.下入青椒丝翻炒均匀

9.调入盐和十三香翻炒均匀，即可

10.成品

烹饪技巧

喜欢辣的可以在放点干辣椒段