白菜炖豆腐怎么做又香又好吃
白菜炖豆腐是咱大中国的一道传统菜了,今天小编就来教你们如何做出好吃诱人的白菜炖豆腐吧。做好的豆腐色泽白润,气味诱人。那么白菜炖豆腐的重点就是豆腐要选好。喜欢吃辣的宝宝们准备多点加点辣椒花椒。做好准备的就跟小编一起学习吧。
主料
五花肉 :100g白菜 :4片
豆腐 :250g
辅料
盐 :1小勺油 :20ml
生抽 :2汤匙
葱 :适量
蒜 :适量
清水 :400ml
具体步骤
1.葱蒜切碎,五花肉切片
2.豆腐洗净切块
3.白菜洗净斜切成片
4.自动锅内倒入油,放上盐和生抽
5.铺上葱蒜
6.铺上五花肉片
7.铺上豆腐块
8.铺上白菜,倒入400ml清水,按“收汁红烧鱼”键,至程序结束即可
1.白菜斜刀切片更容易入味,做出的菜更好吃。
2.豆腐要长时间炖煮,煮至体积明显增大,这样才会疏松多孔味道鲜美。
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