千味醉石锅白菜炖豆腐怎么做又香又好吃
主料
豆腐 ：150粉丝 ：一把
白菜 ：200
海米 ：20
辅料
香油 ：适量香菜 ：适量
味精 ：半勺
油 ：10ml
料酒 ：1勺
鸡精 ：1勺
盐 ：半勺
具体步骤
1.豆腐切片,葱姜蒜切好,白菜海米洗净备用
2.石锅不易热,先热锅,锅热后倒入油
3.放入葱姜蒜爆出香味
4.放入海米炒香
5.放入白菜翻炒变软出水
6.倒入一勺量5克左右的料酒翻炒均匀
7.加适量水
8.放入豆腐
9.中火炖片刻,不要搅拌
10.豆腐炖后不易碎,放入粉丝
11.放粉丝炖三分钟左右撒适量香菜倒入香油
12.放半勺盐,半勺鸡精（海米有些盐分,所以咸淡要自己尝着来）
13.营养清淡的一道汤菜
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