辣白菜炖冻豆腐怎么做又香又好吃
平时在家很喜欢吃妈妈做的辣白菜,颜色好看,也好吃。所以也让妈妈教我做了,时不时的自己在家做来吃。后来在看了不少的韩剧后,就想着做辣白菜炖冻豆腐,加上一些金针菇什么的,都特别好吃,感觉就像在自己是韩剧女主角一样的幸福,有点夸张哈,不过是真的好吃。
主料
冻豆腐 :200土豆 :100
辣白菜 :200
金针菇 :150
辅料
盐 :2料酒 :10
油 :适量
糖 :8
葱末 :10
生抽 :10
韩式大酱 :10
具体步骤
1.将辣白菜切成块;冻豆腐切块,挤去水分。
2.金针菇去根洗净;土豆去皮切块。
3.锅中放油,烧热后放入葱末爆香,下辣白菜翻炒。
4.再放入金针菇、土豆块翻炒
5.倒入适量清水,调入盐、料酒、生抽、糖、韩式大酱。
6.再放入冻豆腐。
7.大火烧开后,转小火炖到土豆烂熟即可出锅。
1、辣白菜、韩式大酱都有咸味,盐可酌量放。
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