美味的花菜炒肉丝儿怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

花菜炒肉丝儿是一道做法简单的家常菜。蔬菜炒肉丝是我们主食餐桌上常见的搭配，花菜炒肉丝也只是寻常的菜式，与之相比并无突出特点，同样的能补充纤生素，同样的能补充肉质蛋白，同样的色香味俱全。这样百搭的菜肴做法非常简单，快来学学吧。

主料

花菜 ：250
猪肉 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.猪瘦肉切丝儿，花菜洗干净掰成均匀的小块儿备用

2.锅里放入底油，放入大蒜和猪肉煸炒

3.炒至猪肉变色，放入花菜，翻炒一会儿

4.加入适量的水继续炒，

5.炒至花菜熟透，调味，

6.装盘

烹饪技巧

1、煮菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。不要添加老抽，保留花菜的原有色彩吃起来会更健康。