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美味的儿菜炒肉怎么做又香又好吃

美味的儿菜炒肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

美味的儿菜炒肉是在炒肉的时候加入适量的豆豉和儿菜制作而成的一道美食,豆豉的量可以根据自身的口味来加,个人比较喜欢豆豉的香味,因此自己做的时候会多加一点豆豉来提升儿菜炒肉的鲜味。美味的儿菜炒肉制作起来简单,吃起来也很美味。

主料

猪肉150
儿菜 :400

辅料

豆瓣酱 :1小勺
淀粉 :少许
蒜 :五至六瓣
生抽 :少许
姜 :少许

具体步骤

美味的儿菜炒肉怎么做好吃又简单 第2张

1.儿菜洗净切片。

美味的儿菜炒肉怎么做好吃又简单 第3张

2.肥瘦肉分开,切好

美味的儿菜炒肉怎么做好吃又简单 第4张

3.把肥肉里的油炸出来,

美味的儿菜炒肉怎么做好吃又简单 第5张

4.瘦肉加生抽,蒜瓣,姜丝,腌制几分钟

美味的儿菜炒肉怎么做好吃又简单 第6张

5.肥肉油耗的差不多的时候,将瘦肉放入,倒入豆瓣儿酱

美味的儿菜炒肉怎么做好吃又简单 第7张

6.炒一下,放入儿菜,继续翻炒,吵到儿菜,变软变色,加少许盐,加鸡精,翻炒一会儿就好了