香喷喷的地胆头炖鸡汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道香喷喷的地胆头炖鸡汤是有着很大的药用作用的，因为地胆头不是一种蔬菜，是一种草药，有着清热解毒，排出体内废物的作用，加上鸡肉以后，这道炖鸡汤就非常的不错了，让人喝了还想喝，不仅鸡肉软软的，而且鸡肉是最适合加上草药一起煲汤的。

主料

地胆头 ：100
土鸡 ：1只

辅料

清水 ：适量
盐 ：少许
姜片 ：适量

具体步骤

1.准备好晒干的地胆头（草药根）

2.清洗干净后，浸泡半小时备用

3.准备一只土鸡，处理干净

4.把一部分草药根塞入鸡肚里头（如图）

5.把剩下一部分草药根铺在鸡身上，加入适量清水，入汤锅炖40分钟

6.炖好后加入少许盐和一片姜调味即可

7.肉香嫩、汤甘甜的心灵鸡汤完成

烹饪技巧

好心情哦！