营养五彩酿豆腐煲,怎么做又香又好吃
这道营养五彩酿豆腐煲 别听他的名字听起来这么的好听和有特色,但是其实呢他的伟大是那种清淡的,咸鲜的,鲜美的,汤汁儿也十分的浓郁的。而那个香菇的话肉质也很嫩,也很有营养的哦,多吃有益于身体健康的哦,制作方法简单快捷居家必备的。
主料
豆腐 :适量辅料
香菇 :适量具体步骤
豆腐泡,用开水烫一下,挤出水份 将猪肉剁碎,(剁的时候,边放料酒边剁,中途放入少许的极味鲜)这样的做法肉很鲜嫩也很入味
把姜末、葱末、食用油、八角粉盐、糖加入肉碎搅拌均匀。(盐少量因为煮的时候还要进行调味)
调好肉陷后,开始酿豆腐了,取一块豆腐挖开一个小囗子用小勺或者是直接用手把肉馅往豆腐里填满
填满豆腐后,把表面的肉馅尽量弄干净,表面平整,把所有豆腐酿完 香菇切片,西红柿切丁 粉丝提前用水泡开 高汤中放入切好的西红柿,香菇和发好的木耳煮开
放入酿好的豆腐泡煮3―4分钟 放入泡好的粉丝开锅后调好味儿盛入盆中,撒上蒜苗,淋上少许的香油出锅,(本来应该放入汤煲里,但是因为人太多,汤煲太小了,只能放在盆里了)
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...