变着花样勾引味蕾-草莓鱼片-春季美食 怎么做又香又好吃
主料
草莓 :300草鱼 :300
辅料
鸡蛋 :2个糖 :20
盐 :少量
油 :750
具体步骤
1. 草莓、草鱼、鸡蛋、白糖、盐、油
2. 草莓、草鱼洗净控干水分,草莓去芯用手捏成酱,草鱼顺着鱼纹斜切薄片待用。
3. 鱼片用草莓酱、少量盐、糖淹入味,草莓对半切开,摆盘待用。
4. 浸泡过的鱼片放入蛋液,热油热锅将鱼片炸至金黄。
5. 草莓酱、白糖在锅里加热 将炸过的炸过的鱼片倒入草莓酱里快速翻滚,出锅装盘。
加热后的草莓很酸,不必再加醋
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