简单版泡菜饼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

普通面粉 ：2碗（指的是用普通大小的饭碗来量）
鸡蛋 ：2只
泡菜 ：1小棵

辅料

凉开水 ：适量

具体步骤

1. 泡菜切成碎丁，加入2只鸡蛋和适量面粉，慢慢加水搅拌。

2. （注意：初学者不要一次用掉全部面粉，以免掌握不好水的多少而导致面糊过稀）

3. 将面糊搅拌均匀，成糊糊状，筷子抬起来后面糊会顺筷子连续流下来的程度。泡菜本身有咸度，不用放盐的。

4. 不粘锅内滴入几滴油，摇动锅子，使油均匀布满锅底。

5. （注意：做这个饼根本无需太多油，几滴即可，用不粘锅的话做什么饼都不用太多油）

6. 面糊摊入锅中，均匀铺开，小火烤至面饼定型，翻面，再次等待相同时间便可出锅。