冬瓜牛肉炖汤,怎么做又香又好吃
这道冬瓜牛肉炖汤 它的整体口感还是非常清淡的,带着一股淡淡的西红柿酸酸甜甜的清爽味非常的开胃,很适合用来当做下饭菜,而且它的汤汁鲜味十足,用来泡米饭刚好合适,里面的牛肉肉质也十分的信任,q弹顺滑,口感也不错,赶紧跟着小编来试一试吧。
主料
牛腩 :适量辅料
冬瓜 :适量具体步骤
牛腩洗净,冬瓜去皮去瓤。冷水下锅,开火,淖烫牛腩。
把焯去血沫的牛腩放入压力锅里,加入多一些的清水。
放入葱姜,盖上盖子,开火,炖30分钟。趁这个时间,把冬瓜与蕃茄切块,小葱切葱花。
30分钟过后,把炖好的牛腩汤倒入砂锅里,捞出牛腩。
再切成块。然后把冬瓜放进去。蕃茄也放进去。
牛腩块也放进去,开火炖至冬瓜与蕃茄出味。加入适量的盐,少量的糖。
可以开吃啦,喝汤吃肉两不误,很痛快呦~
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