简单冬瓜牛肉丸子汤怎么做又香又好吃
主料
牛肉 :半斤辅料
冬瓜 :1斤具体步骤
1牛肉洗净
2牛肉洗净后切块,和葱姜一起放入料理机。
3料理机开始工作啦!这个宝贝可是我厨房里的好帮手啊,别看模样可爱个子不高,工作起来可有劲啦!!
4瞧,10秒钟即成肉馅啦!!
5放入调料按顺时针方向搅动,并分三次加入适量的水,最后放油哦!
6冬瓜切成丁,这样好熟还方便孩子食用。
7冬瓜变身冬瓜丁啦。
8备好葱花和香菜,这可是提味的关键哦。
9锅内放入清水,等锅边微微有水泡时,开始下丸子啦。
10丸子煮一个开就下冬瓜块吧,然后根据自己的口味放入盐?胡椒粉?味精等
11简单好喝的冬瓜丁牛肉丸子汤就做好啦,撒入葱花香菜即可
1?牛肉馅加水一定要分三次,每次加入少量然后顺时针方向搅动,香油和玉米油等所有调料都放入牛肉馅搅动后再放。2?香菜和部分葱花等汤做好,关火后再放,否则就会失去香菜的味道。使用的厨具:搅拌机、煮锅、炒锅
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