柠檬蒜香泡椒烤鱼怎么做又香又好吃
主料
片好的鱼肉 :一块盐 :适量
生抽 :适量
胡椒 :适量
辣椒粉 :一点
姜末(泥) :和蒜差不多量
蒜泥 :2-3瓣
柠檬 :四分之一个
泡朝天椒 :适量
葱花 :适量
辅料
具体步骤
1. 鱼肉用盐,胡椒粉,辣椒粉,姜泥和少量生抽抹匀腌制30分钟
2. 三十分钟后,加蒜泥和剁碎的泡椒铺在上面;新鲜柠檬汁均匀挤在鱼上;撒上葱花抹上油。
3. 烤箱200度预热5分钟,烤15-20分钟出炉
姜,蒜一定要捣成泥,和着汁一起铺上去!辣椒粉来一点就好,颜色会红一些,辣味主要来自朝天椒!
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