家常鱿鱼芹菜饺子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

干鱿鱼 ：2只
芹菜 ：三块钱
猪肉 ：五块钱
饺子皮 ：半斤
虾仁 ：适量

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
麻油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 干鱿鱼及干虾仁泡至软，切成丁，倒少许油放入锅中，加点料酒去腥味，小火慢炒（不要心急哦！）待鱿鱼炒干，有干鱿鱼的香味即可装盘出锅待用。

2. 猪肉剁成末，待用。

3. 芹菜切成末，待用

4. 把1.2.3.的食材全部倒入大盘，再放入适量酱油两勺，麻油三小滴，盐一小勺（本人崇尚清淡饮食^O^，所以放得不是很咸），再把它们一起搅拌至均匀（搅拌时用恒力手便不会太酸）

5. 把搅拌的馅儿，拿皮包成饺子状，便可清蒸水煮（大功告成^O^）

烹饪技巧

记得时尚厨娘，只有女人味没有油烟味！ps:我做的是三人吃的分量，所以大家可根据分量而决定选购食材的比例。