好吃的焖茄子条怎么做又香又好吃
不知道各位亲们有木有吃过这款焖茄子条呢,真的是挺美味饿呢,而且制作的方法比较的简单,所用的时间也是挺少的那种呢,可以用来佐饭也是可以用来当下酒菜的呢,如果没有吃过的话可以试试的呢,里面的茄子不会说煮的比较的软比较的烂,相反还是有一定的形状的呢。
主料
茄子 :2个大蒜 :3头
表柿子椒 :1个
辅料
洋葱头 :1个奶酪 :50
番茄酱 :50
花生油 :75
香菜末 :少许
胡椒粉 :少许
具体步骤
将茄子洗净、去皮、切条,用冷水浸泡、捞出,沥干,
大蒜去皮捣泥,青柿子椒切片,葱头去皮,切块
锅倒入花生油,烧六成熟,放入茄子条油煎,待煎至两面金黄时,改用小火
放入青椒片,葱头块和蒜泥、倒入番茄酱炒匀
再放入胡椒粉、奶酪、加盖煨20分钟
待茄条熟软,出锅入盘,撒少许香菜末即成
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