千味醉美味的蒜焖茄子怎么做又香又好吃
茄子富含维生素，是非常有营养的食材，所以做一道素菜蒜焖茄子是非常不错的，新鲜爽口的茄子一焖以后汤汁融入肉里，咬上一口那个滋味简直美妙的不可形容，而且茄子还有增进消化的功效，吃肉吃多了做点茄子来吃真的是非常不错的额。
主料
茄子 ：2个辅料
味精 ：适量蒜 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
自制辣酱 ：适量
具体步骤
1.茄子切条
2.自制辣酱
3.热油，花椒.蒜片.辣酱爆香
4.将茄子倒入锅中，放盐翻炒
5.茄条变软后放入拍好的蒜沬.味精翻炒均匀，关火盖上锅盖焖一会即可
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