鸡汁鲜笋怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜笋 ：适量
鸡 ：适量
白蘑菇 ：适量

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 鸡切块，鲜笋切条。

2. 笋条焯水。

3. 爆姜，放鸡块煸炒，加料酒。

4. 香味出后，放笋丝、白蘑菇，小火炖煮，约30分钟起锅。

烹饪技巧

1.鲜笋要焯水，去草酸。炒鸡块的时候，倒点料酒吧，好香哦！2.鲜笋在淘宝爷爷家山货可以买到，做这道菜味道很不错！为方便大家找到优质食材，我把链接附上：