最爱的鸡汁农家笋干怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

发好笋干 ：250

辅料

咸肉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
大蒜叶 ：适量
料酒 ：适量
香菇 ：适量
鸡汁 ：适量

具体步骤

1.香菇提前泡好洗干净

2.发好的笋干洗干净

3.放锅里焯水捞出备用

4.大蒜叶切小

5.咸肉切片

6.起油锅

7.爆香大蒜叶

8.放咸肉片炒

9.加点料酒

10.翻炒盛出备用

11.锅里加水，加适量鲜鸡汁

12.搅拌均匀煮开

13.放入笋干

14.放入香菇咸肉一起煮15分钟

15.尝一下味道再看是否要加盐

烹饪技巧

我家没有鸡汤，就用鸡汁来代替了，如果是新鲜熬制的鸡汤会有油的，那香菇咸肉就不用炒，直接放鸡汤里就好！