好吃的土豆花生烧牛肉怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

作为一枚吃货，我对于土豆花生烧牛肉是非常喜欢的，因为每一种材料单放出来我都喜欢。土豆花生烧牛肉不仅汤汁味道鲜美，而且主料各有各的营养价值，吃起来非常的让人满足，同时土豆花生烧牛肉不仅可以作为家常菜，用来招待宾客也是极好的。

主料

牛肉 ：适量
土豆 ：适量
花生 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
水 ：适量

具体步骤

准备食材，花生和蒜忘记拍了，牛肉事先已经腌制一晚，姜3片，料酒，盐，生抽，抓匀后放冰箱

锅放油，一根葱切段，剩余和香菜切沫备用，油热放葱姜爆香

牛肉我的是厚片，炖烂就会散开，放牛肉略炒

变颜色后倒入开水，水最好要一次放够

放了两片白芷，放大料，红烧酱油，糖

放啤酒，烧开撇去浮沫

浮沫去掉后这样，我这牛肉挺好，炖烂顺着纹路就会散开，文火炖1小时以上

花生是之前泡好的，冷冻了

加入花生一起慢火炖熟烂

熟烂之后加入土豆，我切的大片，加盐调味

土豆熟了收汁加入葱和香菜沫，蒜切片撒入，加鸡粉出锅

装盘完成