美味的多彩南瓜面包怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

多彩南瓜面包是一种颜色丰富美丽的面包，自己动手做不仅能够体验其中的乐趣还能拥有健康的配料，自己动手安全营养不会添加防腐剂危害人体健康，还能根据自己的喜好来自己添加配料和甜度。颜色多样使得面包看起来美丽美味又健康。

主料

高筋面粉 ：150
全麦面粉 ：150
牛奶 ：30
鸡蛋 ：1个
南瓜 ：150

辅料

盐 ：一小勺
蜂蜜 ：20
色拉油 ：30
酵母 ：2

具体步骤

1.南瓜蒸熟后放凉，压成泥备用。

2.将除黄油外的主面团材料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。

3.加入黄油后揉至扩展阶段。将面团放在温暖处进行基础发酵。

4.制作欧克皮：将欧克皮材料放在一起揉成光滑均匀的面团，包上保鲜膜，进行松弛。

5.基础发酵完成的面团分为6份，分别排气滚圆，松弛15分钟。

6.将欧克皮每种颜色分为两份，擀成圆形，尽量擀大擀薄。

7.将完成松弛的面团拍扁，包入豆沙馅后捏紧收口。

8.收口朝下，包上欧克皮，欧克皮在底部也要捏紧收口。

9.用剪刀在面团侧面剪六道口子，面团顶上插葡萄干作为南瓜柄。

10.将面团排在烤盘上，并放在温暖湿润处进行最后发酵。

11.最后发酵结束前十分钟，烤箱预热至170℃。

12.170℃，烘焙15分钟。出炉后立刻放在烤网上晾凉。