美味的鸡珍炒贡菜怎么做又香又好吃
美味的鸡珍炒贡菜,做法简单,而且营养丰富,口感鲜美,是一道常见的家庭美食,主要是由鸡珍与贡菜经过烹饪而成。鸡珍是一种含有丰富营养的食材,它具有消食导滞,帮助消化的作用。经过烹而而成的菜肴不仅色泽诱人,香气四溢,令人回味无穷。
主料
鸡珍 :三个贡菜 :250
红萝卜 :适量
辅料
薑 :适量沙薑 :适量
生粉 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.红萝卜贡菜切段飞水待用
2.鸡珍切花清洗血水,下薑、料酒、生粉、花生油腌一下
3.烧热锅,下花生油冒烟后下沙薑爆一下
4.下鸡珍炒一下
5.另外用碗调酱油,蠔油 、盐、鸡精粉加点清水搅拌一下倒进去,再炒一下下
6.再下贡菜等材料,炒半分钟,然后打个水淀粉倒进去再炒一下就可以盛盘了
7.不要炒太久,要不鸡珍太老就不好吃了
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