珍馐美味的韭菜鸡蛋馅饼怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :3个面粉 :1000
韭菜 :500
辅料
香油 :油 :
盐 :
味精 :
具体步骤
1.面粉加水
2.和面醒十五分钟
3.韭菜择好洗净!
4.锅内热油煎好鸡蛋
5.韭菜切成碎段
6.切好的韭菜和煎好的鸡蛋放在一起放入盐
7.放入味精
8.放入香油
9.充分搅拌在一起(因为都可以生吃的 所以可以尝下咸淡)再酌量放些调料
10.醒好的面切成小段
11.赶成薄皮
12.包成包子的形状,(圆的长的都行,我个人认为长的好皮薄)
13.包好的包子,口向下,按成扁的(一定要按的越办薄越好)这两个一个是圆的一个是长的, 按出来是一样的!
14.锅内放油,
15.凉油把饼放进去,小火,
16.油透后翻面,等到两面 ,油都渗透后就大火上色,两面都成金黄色后就可以出锅了
17.出锅享用了
火候很重要,刚开始过后要小火,等到两面都吸上油后,大火上色!外酥里嫩!
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...
-
水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
食材明细主料毛豆(一斤)干朝天椒(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)茴香(适量)丁香(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)水煮毛豆的做法步骤1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪),不过剪了好入味。3、(香料可以放到包...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...