珍馐美味的蛋黄饼干怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋黄 ：5个
白糖 ：60
盐 ：1
低筋面粉 ：180
黄油 ：80

辅料

黄金烤盘 ：1个（35×25）

具体步骤

1.准备好所有材料。

2.黄油提前软化用电动打蛋器打散。

3.加入白糖，用电动打蛋器打至黄油颜色发白膨胀即可。

4.分5次加入蛋黄，每一次加入都要使蛋黄和黄油融合，再加下一个蛋黄。

5.加入盐搅拌均匀。

6.筛入低粉。

7.和成柔软的面团。

8.把面团分成35个小剂子，取一个小剂子搓圆。

9.放到掌心，两个掌心用力一按，一个蛋黄饼干就做好了。

10.把做好的饼干放入烤盘。

11.放入提前预热好的烤箱180度，上下火中层烤20分钟。

12.蛋黄饼干出炉，放到烤网晾凉，装盒子保存。

13.来一块尝尝吧！

烹饪技巧

烤箱温度还是根据自家的烤箱性能灵活掌握。