好喝的莲藕猪尾汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪尾骨 ：600
莲藕 ：400

辅料

盐 ：适量
生姜 ：50

具体步骤

1.准备好猪尾骨和莲藕。

2.猪尾骨洗净沥干水分放如沙锅内。

3.莲藕洗净去皮。

4.处理干净的莲藕切成小块。

5.和骨头一起放入沙锅内，生姜拍碎放入。

6.沙锅注入清水。

7.加盖大火煮开，捊去泡沫，转小火炖一小时。

8.出锅后加如适量盐即可食用。

烹饪技巧

1、煮莲藕时，不要用铁锅，防止莲藕变黑。2、出锅后，汤里放盐要少，太咸会影响食物本身的鲜美。