清热猪尾骨炖莲藕怎么做又香又好吃
人们常说吃哪补哪,而猪尾骨煮汤有补肾健腰的作用。莲藕清甜爽脆,最适合夏季食用,用来熬汤有清热解暑的功效。猪尾骨炖莲藕,用文火炖煮,猪尾骨炖得酥软,莲藕最好选择粉藕。希望省事的可以直接用高压锅煮,煮出来的汤一样清甜,在喝之前可以稍微把上层的油撇点,这样就不怕肥了。
主料
莲藕 :450猪尾骨 :500
辅料
葱段 :2根生姜 :5片
食盐 :4小勺
味精 :少许
料酒 :适量
具体步骤
1.准备好猪尾骨和莲藕
2.猪尾骨冰水入锅煮开后再洗净干净
3.莲藕洗净切滚刀块
4.将莲藕、猪尾骨、葱姜等一起放入压力锅内胆中
5.再放入压力锅中,启动煲汤功能
6.时间到机器会响起提示音
7.打开压力锅香气扑鼻
8.滴入适量料酒
9.加3勺食盐
10.撒少许味精
11.用汤勺搅拌均匀即可
1、清炒需选嫩藕,煲汤则选老点莲藕更软糯2、选莲藕时,最好选择表面看上去比较脏还带有泥土的,为健康藕,千万不要买表面很白净光滑的,那是不食商贩用不干净的液体浸泡过的,食用对身体有害的
-
锡纸煎鸡翅鸡腿的做法,锡纸煎鸡翅鸡腿怎么做
“以前做过锡纸包鸡翅,排骨什么的,这个做法差不多,但是比那个做法的时间要短很多,而且好控制火候。”食材明细主料鸡翅(适量)鸡腿(适量)辅料cook100调料(一包)五香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)锡纸煎鸡翅鸡腿的做法步骤1、先把鸡翅鸡腿加调料腌制好,然后扔冰箱里,几个小时...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...