千味醉超好吃的泡椒茄子怎么做又香又好吃
茄子做菜只要调料放的当，都很好吃，今天为大家推荐的菜为泡椒茄子。泡椒比较辣，因为茄子比较吸油，吸味，所以这道菜做出来非常的好吃。有的小伙伴不能吃得特别辣，可以选用大红椒和青椒来代替，做出来的一样很好吃，这道菜也是非常的下饭。
主料
嫩茄子 ：200辅料
鸡精 ：适量泡椒 ：适量
大蒜 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.原料图片
2.茄子洗净去皮，切成条
3.泡椒切碎，大蒜切成蒜茸
4.切条放盘子里，用保鲜膜覆盖，上笼蒸十分钟
5.蒸茄子的同时，蒜茸、泡椒炒出香味，加盐、开水，烧沸后加鸡精调味
6.浇在切条上
切条也可以用温油炸熟
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