麻辣娃娃菜怎么做又香又好吃
今天所说的是麻辣,娃娃菜就是非常好吃的一种非常适合那些口味比较重的人,娃娃菜,是一种一年生的蔬菜,色泽非常的鲜艳,有助于增加量的食欲增加,也能一种色泽感一般呈绿色,或者是翠绿色,香脆可口,再配上一些辣椒更加可以增加人的食欲,具有开阔的作用,快来试试吧。
主料
猪腿肉 :200g娃娃菜 :1颗半
辅料
淀粉 :少许姜 :少许
酱油 :少许
花生油 :少许
干辣椒 :8个
花椒 :少许
蒜 :少许
葱 :少许
鸡精 :少许
具体步骤
1.肉切片后加酱油、淀粉拌匀,娃娃菜切成小条,辣椒剪成丝备用;锅内油烧至七成热,放入肥肉煸出油;
2.倒入瘦肉炒至变色盛出备用;
3.锅内倒入油烧热,加入花椒、辣椒煸香,倒入姜沫、蒜片、葱爆出香味;
4.倒入炒至变色的肉,炒出辣味;
5.倒入切好的娃娃菜,加入盐大火翻炒;
6.炒至娃娃菜变色后加入鸡精即可。
最好是选用五花肉,最近市场上的五花肉都不怎么好,所以没买。
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