营养的紫菜蛋花汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫菜 ：10
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
小葱 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.紫菜泡发。

2.小葱切碎，备用。

3.鸡蛋打散，备用。

4.锅内加水烧开，放入泡发的紫菜再次烧开。

5.淋入打散的蛋液，待蛋花浮起后，放入盐调味。

6.盛出，放入香油，撒上葱花。

7.简单又营养的汤。

烹饪技巧

根据个人习惯，紫菜可以不用提前泡发。往锅内淋入蛋液时，转着圈淋入，这样更易形成散嫩的蛋花。