「营养美食」紫菜蛋花汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：100
紫菜 ：10

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.紫菜，鸡蛋，香菜

2.鸡蛋打散，放少许盐

3.香菜切碎

4.锅里放少许姜末，煮开水

5.水开，打进湿淀粉，勾芡

6.把蛋液，匀速洒进开锅的水中

7.鸡蛋成熟，飘成了蛋花

8.洒上撕小的紫菜

9.洒上香菜，和少许香油

烹饪技巧

水淀粉勾芡，是鸡蛋成花的关键步骤，不能少