营养的白花菜鸡蛋汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

白花菜鸡蛋汤是一道以白花菜和鸡蛋为主料制成的汤品。白花菜，是一种很好吃野菜，口感非常鲜嫩，而且有清热解毒，润肠通便的功效。鸡蛋富含钙、蛋白质等营养元素，有健脑益智、保护肝脏的功效。这道汤清淡爽口，饱含营养，老少皆宜，爱喝汤的朋友们快试试吧。

主料

白花菜 ：500
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

可能很多人不知道白花菜，所以特别拍了一张比较清晰的。上图就是白花菜，只吃叶子

一斤白花菜摘好就只有这么多

按人数而定放入适量水，烧开后放入少许油

然后倒入白花菜。刚才放入的油能让白花菜保持绿色

接着，打入鸡蛋一个。喜欢吃鸡蛋的可以放入两个

烧开后，小火煮五分钟左右加入盐调味即可

如果你遇到这个菜了，一定得试试。很清甜的一碗野菜汤