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家常版快捷水煮肉怎么做又香又好吃

家常版快捷水煮肉怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

前腿上肉 :500
胡萝卜一个
土豆 :一个
薄荷 :一支
青椒 :一个
小米辣 :两个
嫩姜 :两片
大蒜 :一瓣
小葱 :一颗

辅料

致美斋生抽X O :10ml

具体步骤

1. 洗干净上肉备用

2. 土豆切丁用水泡一会儿,胡罗卜切丁备用,生姜两片放到冷水煲里上火煮。待水沸腾后放入土豆和上肉一起煮,煮到肉可以用筷子穿过再放萝卜煮(胡萝卜不能煮太久否则营养易流失)。过5分钟可以把肉取出放凉待切。再过一会儿可以放盐,关火放入切好的葱花儿!

3. 汤好了

4. 切好的嫩姜丝,青椒丝,小米辣丝,蒜片放到碗里,倒入生抽!

5. 薄荷摘下水泡一下洗净放入调料碗里。

6. 美味的肉肉可以吃咯!

烹饪技巧

前腿上肉更脆爽有嚼劲!