妈妈做的红烧千张包肉怎么做又香又好吃
红烧千张包肉这道菜将肉与豆制品结合在一起,是一道既美味有营养的菜肴。它香味浓郁,百吃不腻,老少皆宜,是滋阴的佳品,还有补脑的作用,深受广大人民群众的喜爱。并且制作时间较短,程序简单,不用出门,在家也能吃到如此美味,何乐而不为昵?
主料
猪肉 :250辅料
生抽 :15老抽 :15
白酒 :10
姜汁 :10
具体步骤
1.千张结洗净
2.五花肉切小块
3.五花肉直接下锅炸油.
4.等油炸出来,肉质变金黄,放入食材,再放一匙高度白酒.
5.放生抽,老抽提色
6.倒入开水,没过食物,盖下锅盖大火煮20分钟.再转小火10分钟.
7.待锅内水吸收的差不多,就可以盛盘了.
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