自制唇红齿白糯米枣怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红枣 ：18个
糯米粉 ：0.5碗

辅料

淀粉 ：适量
奶粉 ：1大勺
糖 ：适量

具体步骤

1.红枣先用温水泡发后洗净。

2.糯米粉、糖、奶粉加温水活成团，最好活的软一些，这样口感比较软糯。加奶粉也是增加奶香味，或者直接用牛奶也不错。

3.红枣用剪刀或者其他工具去掉枣核，不要剪成两半，要保留完整的一边。

4.用勺子取适量的糯米团塞入红枣内，依次把每个红枣都塞进糯米团。全部塞好后，锅里放水，将糯米枣煮熟后捞出装盘。锅里剩下的水，加点糖，加点水淀粉勾薄芡，淋在糯米枣上。

烹饪技巧

我用的是在淘宝买的新疆枣，很大个的那种。这种枣平时吃口感很不错，绵软，肉质紧密，但是.....,不适合用来做这道菜,因为枣核小而且和枣肉太恩爱,彼此你浓我浓,很难很难分开,有一两个就是因为这原因,被我不小心剪成了两半.....