美味清明节艾糍怎么做又香又好吃
糍粑是一种非常受人喜爱的食物,不过吃糍粑的时候要注意咀嚼,不过只要把糍粑包的小一点就可以了放心大胆的食用而不用担心噎住了,这道美味清明节艾糍就是糍粑中的一种做法,采用清明时节的生长的艾叶经过煮透后包裹糍粑,这样做出来的艾叶糍粑,有着艾叶的清香同时色泽亮白。
主料
艾叶 :1斤糯米粉 :3斤
辅料
花生 :适量开水 :适量
石灰水 :适量
冰片糖 :适量
芝麻 :适量
具体步骤
1.加入油,适量石灰水,用开水揉面团,面团不要蹂的太软。
2.先说下艾叶,(放在锅里加水熬至变黄色,然后捞出抓干水,再剁碎,越碎越好),因为艾叶还有水分,加入到刚才的面团中刚好,如果太干可以加点开水或油。
3.继续揉面团
4.花生,糖,熟芝麻,比例一比一差不多吧,芝麻放点就可以了
5.制作完成
6.烧开蒸8到10分钟,时间太长就会蒸的太软。图片没拍够,第一次发,多多见谅。
1、用开水蹂出来的面团,这样蒸艾糍的时间宿锻蒸出来有韧性。
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
面包蘸酱的做法,面包蘸酱怎么做
“你是不是在烦恼炼乳没有或者都是小牌子的?没问题,现在让你吃得安全,蘸的安全!”食材明细主料巧克力粉(10g)低筋面粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一块)原味(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面包蘸酱的做法步骤1、将低筋面粉融入糖水搅拌,加入可可粉。2、用新鲜膜保持第一步,并...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...