家常滋味的水煮田鸡怎么做又香又好吃
水煮田鸡主要用到的食材是牛蛙,牛蛙的肉质十分鲜嫩多汁,含有丰富的营养物质可以供人们身体所需,还在等什么呢,来一份美味的水煮田鸡,各种各样的辣椒搭配在一起锁住田鸡的美味,让人吃了一口之后还想吃第二口,快来尝尝吧,你值得拥有!
主料
田鸡 :500辅料
鸡精 :少许姜 :少许
蒜 :适量
盐 :适量
辣椒 :适量
食用油 :少许
辣椒酱 :少许
沙茶酱 :适量
酱油 :少许
葱 :少许
具体步骤
1.田鸡去皮 内脏,皮用盐搓洗一下。
2.切小块备用。
3.辅料分别切丝备用。
4.锅加热倒入适量的油。
5.然后把蒜泥 姜丝 辣椒先放入爆香。
6.爆香后倒入适量的水,加入辣椒酱。
7.再放入沙茶酱 酱油少许,葱段。
8.煮开后倒入田鸡。
9.加盖煮三分钟。
10.然后在这个时间把皮加入(皮比较容易熟中间加入)加盖继续煮2分钟。
11.最后加入香菜就可以出锅了。
田鸡的皮比较容易熟所以慢下。
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