有滋有味可口的水煮牛蛙怎么做又香又好吃
美食菜谱2.39W
准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
生菜 :150
大葱 :10
姜 :5
辣椒 :5
料酒 :15
盐 :4
酱油 :15
鸡精 :2
主料
牛蛙 :350生菜 :150
辅料
大蒜(白皮) :10大葱 :10
姜 :5
辣椒 :5
料酒 :15
盐 :4
酱油 :15
鸡精 :2
具体步骤
先将牛蛙洗剥赶紧,剁好;
牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟;
把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出;
继续放油,然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味;
加一大碗水,再放入煸好的牛蛙;
依次放料酒、盐、酱油,等快熟时;
放入生菜叶,加点鸡精即可出锅。
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